Czy grill gazowy nadaje się do przygotowywania potraw slow-cook?

Grill gazowy dawniej kojarzył się wyłącznie z szybkim grillowaniem w wysokiej temperaturze. Dziś jest narzędziem o znacznie szerszych możliwościach, szczególnie w kontekście technik low & slow, które wymagają pracy w stabilnym, kontrolowanym zakresie cieplnym. Jego konstrukcja, precyzyjna regulacja mocy palników…